Almôndegas light

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída (patinho, coxão duro, músculo moído)

• 1 clara

• ½ cebola

• 1 dente de alho

• 2 c. sopa de farelo de aveia ou farinha de aveia

• ½ xícara de chá de salsinha picada

• Sal e pimenta do reino à gosto

MODO DE PREPARO:

1. -Corte a cebola em pedaços grandes e bata no liquidificador com a clara de ovo, o alho, o sal, a pimenta, salsinha e o farelo de aveia.

2. Em seguida, misture o creme e a carne moída e comece a fazer bolinhas.

3. Por fim, é só levar ao forno médio, por aproximadamente 20 minutos.