Frango a rolè

Ingredientes:

· 6 filés de peito de frango (500 g)

· Sal à gosto

· Temperos (páprica defumada, curry, lemon pepper, pimenta do reino e cominho)

· 1 cenoura média cortada em palitos

· 12 unidades de vagem-macarrão

· 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

MODO DE PREPARO:

1. - Em uma tigela média, coloque os filés de frango, os temperos e o sal, e misture bem.

2. Sobre uma superfície limpa, disponha os filés e distribua a cenoura e a vagem.

3. Enrole e prenda os rolinhos com palitos de dente.

4. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

5. Em uma panela, coloque o azeite e aqueça.

6. Junte os rolinhos e frite-os por 8 minutos, virando de todos os lados, ou até que dourem.

7. Abaixe o fogo, adicione a água e cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, por 20 minutos, ou até o frango ficar macio, após leve-o ao forno e deixe dourar.

8. Retire e sirva em seguida.