Frango com açafrão à caipira

Ingredientes:

• 600 g de filé de peito de frango picadinho

• 2 colheres de sopa de açafrão em pó

• 1 cebola média

• 3 dentes de alho amassados

• ½ lata de milho verde

• 1 maço de cheiro verde picadinho ou se preferir use somente a salsinha

• Pimenta e colorau a gosto

• 2 c. sopa de azeite

MODO DE PREPARO

1. -Em uma panela coloque: o azeite, a cebola, o alho amassadinho e deixe ficar levemente frito, acrescente o frango picadinho e refogue por uns 5 minutos.

2. Acrescente a 1 xícara de água, o açafrão em pó, colorau e a pimenta-do-reino.

3. Deixe cozinhar por uns 10 minutos.

4. Quando o caldo estiver cremosinho, acrescente o cheiro verde picadinho, o milho verde dê uma mexidinha com a colher e está pronto.