Salada de forno

Ingredientes:

• 1 berinjela

• 1 abobrinha

• 2 tomates

• Azeitonas fatiadas, sal, pimenta e ervas a gosto

• Azeite

Modo de preparo:

1. Fatie a berinjela, a abobrinha e os tomates

2. Disponha no refratário sobrepondo umas sobre as outras, criando o efeito dominó

3. Cubra com azeitonas

4. Tempere com sal, pimenta, ervas frescas ou secas

5. Finalize com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até que o garfo entre com facilidade